Sluoksniuotas salotas galima vadinti tikru meno kūriniu. Toks patiekalas ne tik skanus, bet ir dėl savo išvaizdos padeda sužadinti apetitą.
Ingredientai parenkami atsižvelgiant ir į spalvą, ir į skonių derinį
.
Sluoksniuotos salotos paprastai būna saikingai sultingos ir sotina net labiau nei paprastos salotos. Tik svarbu nepersistengti su padažu
. Mūsų salotoms „Ocean Salad” naudojami konservuoti šprotai ir puikiai tarpusavyje derantys ingredientai. Toks patiekalas gali tapti mėgstamiausiu ant šventinio stalo:
- Šprotai – 100 gr;
- bulvės – 2 vnt;
- kiaušiniai – 2 vnt;
- sūris – 100 gr;
- morkos – 150 g;
- krapų – 10-15 g;
- majonezo – 100 g;
- druskos – žiupsnelis.
Paruošimas:
Atidarykite vieną konservuotų šprotų skardinę ir pašalinkite aliejų
.
Išmaišykite šakute iki vientisos masės
. Puode išvirkite bulves ir morkas. Tada ingredientus sutarkuokite stambia tarka
. Paskleiskite
juos
skirtingose lėkštėse
. Išvirkite du vištų kiaušinius
.
Juos sutarkuokite stambia tarka arba suminkykite šakute. Kietajam sūriui naudokite smulkią tarką. Smulkiai
supjaustykite krapus, kurie taip pat bus vienas iš salotų sluoksnių.
Paimkite kvadratinę 11 x 11 formelę
.
Forma gali būti bet kokios formos. Padėkite ją ant lėkštės, kurioje patiekite salotas.
Ant dugno tolygiai sluoksniuokite paruoštus šprotus. Paspauskite šakute, kad sutankėtų. Tada sudėkite tarkuotas bulves ir vėl paspauskite.
Šiame etape bulves reikėtų pasūdyti
.
Aptepkite bulves vienu šaukštu majonezo. Jei norite, galite įdėti česnako. Ant viršaus sudėkite morkas, užspauskite šakute
. Kitas sluoksnis – kiaušiniai
.
Patepkite majonezu, reikės pusantro valgomojo šaukšto. Tada tolygiai paskirstome krapus
. Pabaigoje dedame sūrį.
Atsargiai nuimame formą ir papuošiame salotas. Ant viršaus galima uždėti vieną ar dvi šprotus, taip pat krapų šakelę. Kad patiekalas įsigertų, galite jį įdėti į šaldytuvą.
Salotos paruoštos, gero apetito!
