Sekite mus Facebook'e!
Mėsos pyragaičiai yra itin populiarus patiekalas tiesiog visur. Sunku rasti šalį, kuri neturėtų savo mėsos pyragų gaminimo recepto. Tai sotus patiekalas, kuris visada aktualus
. Tačiau ne visi mėgsta gaminti pirožkus. Tenka minkyti tešlą, laukti, kol ji pakils, gaminti įdarą, formuoti pyragėlius ir juos kepti, skrudinti. Kur kas paprasčiau nusipirkti pyragaičių iš parduotuvės. Tuomet pyragėliai nebus tokie sultingi, kvapnūs ir sodrūs kaip naminiai
. Šią problemą padės išspręsti
sluoksniuota
tešla. Naudojant parduotuvėje pirktą tešlą, tereikia greitai pagaminti įdarą
. Papasakosime, kaip paruošti greitus mėsos pyragus.
Mėsos pyragėlių ingredientai:
- Mielinės tešlos be mielių – 1 kg;
- maltos mėsos – 500 g;
- svogūnas – 1 vnt;
- pomidorų pasta – 1 šaukštelis;
- druskos – ½ šaukštelio;
- maltų juodųjų pipirų;
- paprikos;
- džiovintas česnakas;
- šalto vandens – 50 ml;
- kiaušinis – vnt.
Mėsos paplotėlių paruošimas:
Per mėsmalę pertrinkite svogūnus, sumaišykite su malta mėsa. Į maltą mėsą suberkite pomidorų pastą, druską, maltus juoduosius pipirus, papriką ir sausą česnaką
. Palaipsniui į maltą mėsą supilkite šaltą vandenį, kruopščiai išmaišykite rankomis ir išsukite. Sluoksniuotą tešlą padalykite į stačiakampius ir
ant dalies kiekvieno stačiakampio dėkite maltos mėsos.
Antrąja stačiakampio dalimi uždenkite įdarą ir užspauskite visus kraštus
. Sudėkite paplotėlius ant kepimo skardos, aptepkite kiaušiniu.
Galite padaryti trikampius paplotėlius. Padalykite tešlą į kvadratėlius, šiek tiek iškočiokite. Į vieną iš kampų įstrižai dėkite įdaro, uždenkite priešingu kampu ir užspauskite kraštus.
Pyragėlius kepkite 180 laipsnių orkaitėje 20 minučių.
Šiuos pyragėlius taip pat galima kepti su vyšnių įdaru. Svarbiausia nepamiršti prieš klojant įdarą pagrindą pabarstyti krakmolu ir cukraus pudra.
