Tie patys blynai. Kaip vaikų darželyje: niekada nenukrisi

Pusryčiai laikomi pagrindiniu dienos valgymu, nes jie suteikia toną organizmo veiklai. Atitinkamai, jei rytinis maistas bus apleistas arba paruoštas aplaidžiai, produktyvumas visą dieną bus minimalus

. Be to, kad ryte pasotintume savo kūną maistu, turime ir atsibudimo ritualą

.

Todėl svarbu ryte maistą ruošti patiems, o ne valgyti jogurtą ir greitai paruošiamą košę.

Vienais iš naudingų pusryčių laikomi blyneliai

.

Papasakosime, kaip pasigaminti purius ir minkštus blynus.

Blynų ingredientai:

• Miltai – 240 g;
• sausų mielių – 3 g;
• pieno – 150 ml;
• druskos – ¼ šaukštelio;
• vandens – 100 ml;
• cukraus – 20 g.

Kepinių paruošimas:

Sumaišykite šiltą vandenį ir pieną, supilkite cukrų, druską ir mieles. Sudedamąsias dalis sumaišykite, ⅔ miltų persijokite į skystąją masę.

Išmaišykite ingredientus, palaipsniui į skystąją tešlą įmaišydami likusius miltus. Minkykite

tešlą

apie 5-7 minutes, kad ji taptų tiršta ir elastinga

. Uždenkite dubenį maistine plėvele ir palikite pusvalandį šiltai. Tada lengvai išmaišykite tešlą, vėl uždenkite maistine plėvele ir palaukite dar 30 minučių.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Nemaišydami šaukštu, pamirkytu vandenyje, nedidelėmis porcijomis pilkite tešlą į keptuvę.

Kepkite paplotėlius 2-3 minutes ant silpnos ir vidutinės ugnies po dangčiu. Tuomet apverskite kepsnelius ant antros pusės ir kepkite po dangčiu 3-4 minutes.

Iškepę dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius. Prie šių purių bulvyčių tinka grietinė, kondensuotas pienas arba uogienė.