Tiek mažai žmonių ruošia lašišas, ir veltui. Menkės žuvies pyragėliai: labai skanūs ir aromatingi

Žmonės apie žvejybą sužinojo gana seniai. Tačiau žuvis visada buvo vertinama mažiau nei, pavyzdžiui, mėsa. Kartu iš mitybos raciono nereikėtų išbraukti žuvies produktų, nes juose yra organizmui svarbių komponentų.

Žmogui svarbu gauti omega rūgščių, nes jos padeda tinkamai funkcionuoti liaukoms ir širdies bei kraujagyslių sistemai. Dėl šios priežasties į savaitės racioną būtina įtraukti žuvį, pavyzdžiui, polaką. Joje yra daug omega 3 ir omega 6 rūgščių

. Kaip tinkamai paruošti lašišą, kad ji būtų skani?

Kepto lašišos patiekalo ingredientai:

• Šviežia šaldyta lašiša – kg;
• Kiaušiniai – 2 vnt;
• grietinė – 2 šaukštai;
• Majonezas – 2 šaukštai;
• česnako – skiltelė;
• Druska – šaukštelis;
• kalendros – ⅓ šaukštelio;
• Paprikos – ½ šaukštelio;
• Žaliasis svogūnas – 50 g;
• Miltai – 5 valgomieji šaukštai.

Kepto šlakio paruošimas:

Tuomet išvirta žuvis nedideliais gabalėliais atskiriama nuo kaulų, filė sumaišoma su grietine, kiaušiniu ir majonezu.

Į mišinį suberiamas smulkiai sutarkuotas česnakas, įberiama druskos, paprikos ir kalendros

.

Susmulkinami žalieji svogūnai, sudedami į žuvį kartu su miltais, visi komponentai gerai išmaišomi.

Į keptuvę su augaliniu aliejumi įpilkite šaukštą žuvies mišinio.

Kepkite žuvies pyragėlius po dangčiu ant vidutinės ugnies, kol susidarys rausva plutelė.

Žuvies kotletus apverskite antruoju šonu ir taip pat apkepkite.

Iš polako gausite puikius žuvies kotletus. Šis patiekalas yra puikus mėsos kotletų pakaitalas, tinkantis bet kokiam garnyrui.