Gardaus garnyro ar užkandžio receptas nepakenkiant figūrai. Keptos morkos su aromatingomis žolelėmis – delikatesas, kuris patiks net ne itin mėgstantiems šią daržovę. Morkos puikiai tiks kaip garnyras prie mėsos, žuvies ar tiesiog kaip atskiras gavėnios patiekalas.
Be to, kad labai skanu, bet ir labai sveika, nes keptos morkos padeda atsispirti peršalimui ir infekcijoms, stiprina imuninę sistemą, gerina medžiagų apykaitos procesus.
Ingredientai:
- Jaunos morkos – 10 vnt (600 g)
- Česnakai – 7 gvazdikėliai
- Čiobreliai
- Rozmarinas
- Balzamiko actas
- Druska
- Citrina – mažas gabalėlis
Paruošimas:
Nuluptas morkas perpjaukite išilgai į dvi dalis ir sudėkite į puodą su pasūdytu vandeniu. Kai vanduo užvirs, virkite morkas ne ilgiau kaip penkias minutes. Išvirtas morkas dėkite į didelę keraminę kepimo formą vienu sluoksniu (kepimo indą galima daryti iš folijos). Morkas gausiai pabarstykite rozmarinu, įberkite česnako, čiobrelių, pagal skonį druskos ir gausiai viską apšlakstykite aliejumi.
Visą šį puošnumą apšlakstykite balzamiko actu ir 20 minučių pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę, įjungę konvekcinį režimą. Po 20 minučių įjunkite grilio režimą ir kepkite dar 10 minučių.
Paruoštas morkas dėkite į lėkštę, apšlakstykite citrinos sultimis ir patiekite. Gero apetito visiems!
