Tiesiog sudėkite daržoves į stiklainį ir laikykite šaldytuve. Paprastas ir skanus užkandžių receptas

Sauso daržovių marinavimo receptų šiandien yra gana daug, tačiau aš jau seniai išsirinkau tokį, kuris padeda greitai ir lengvai pasigaminti originalų ir pikantišką užkandį šventiniam stalui ar iškylai su draugais.

Ruošiant reikės tokių ingredientų:

• pomidorų ir agurkų po 1 kg;
• krapų, skėčio, krapų žalumynų;
• petražolių žalumynų;
• česnako, 6 skiltelių
• baltojo arba raudonojo svogūno, 1 vnt;
• aštriosios paprikos, 1 vnt;
• druskos, 1,5 valgomojo šaukšto.

Gaminimo procesas

Marinatas bus 3 litrų stiklainyje arba galite paimti indą su dangteliu, kuriame bus patogu periodiškai pakratyti.

Daržovės nuplaunamos ir nusausinamos nuo vandens lašų.

Daržoves supjaustykite atsitiktiniais gabaliukais, ne mažais kubeliais

. Žalumynų imkite didelį ryšulį, jis niekada nebus nereikalingas

.

Česnaką supjaustykite griežinėliais, svogūną – žiedais arba pusžiedžiais.

Visus sluoksnius sudėkite į stiklainį, užpilkite druska ir uždenkite dangteliu

. Pakratykite stiklainį, kad druska nusėstų ant visų daržovių.

10 valandų indą siųskite į šaldytuvą, po 1-3 valandų stenkitės stiklainį apversti.

Taip paruoštos daržovės būna tankios, kvapnios, pikantiško skonio. Tai puikus priedas prie kebabų ir ant žarijų keptos žuvies, naminių bulvių ar tiesiog keptų keptuvėje.