Cukinija turi daug įdomių savybių, dėl kurių ji tapo populiari visame pasaulyje. Pavyzdžiui, yra daugybė cukinijų dietų. Šios dietos yra labai naudingos ir veiksmingos atsigavimo ir svorio metimo požiūriu
. Be to, cukinijos naudojamos brangiuose restoranuose labai specifiniams patiekalams gaminti. Pavyzdžiui, cukinijos yra įvairių variacijų „Ratatouille” receptuose
. Be šio patiekalo, su cukinija galima sugalvoti ir kitų užkandžių. Papasakosime, kaip pasigaminti cukinijų omletą.
Cukinijų omleto ingredientai:
- Sudedamosios dalys: cukinija – 1 vnt;
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- maltų juodųjų pipirų – žiupsnelis;
- česnako – 1 skiltelė;
- Druska – 1/4 šaukštelio;
- krapų – pora šakelių;
- Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas;
- Sviestas – 7 g.
Cukinijų omleto paruošimas:
Cukiniją susmulkinkite stambia tarka. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su maltais juodaisiais pipirais ir per spaudyklę pertrintą česnako skiltele.
Sudėkite kiaušinius su cukinijų mase, gerai išmaišykite
.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą, įkaitinkite augalinį aliejų
. Masę paskleiskite ant keptuvės dugno, išlyginkite paviršių. Kepkite omletą ant silpnos ugnies 7 minutes po dangčiu
. Tada pasūdykite omleto paviršių.
Supjaustykite krapus ir uždėkite juos ant omleto viršaus.
Gaunasi puikūs cukinijų ir kiaušinių pusryčiai. Tai sveikas patiekalas, tinkantis visai šeimai.
