Šis receptas puikiai tinka greitiems ir paprastiems, tačiau apetitą žadinantiems pusryčiams. Šias cukinijas su sūriu taip pat galite paruošti kaip vieną iš vakarienės ar pietų patiekalų.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- cukinijų, 400 g;
- kiaušinių, 2 vnt;
- sūrio, 100 g;
- česnako, 1 skiltelė;
- druska, pipirai, raudonėlis;
- žolelių ir pomidorų pagal skonį.
Gaminimo procesas
Paimkite jaunas cukinijas plona odele ir sutarkuokite jas stambia tarka.
Kiaušinius šakute suplakite su paprikų, prieskonių mišiniu ir supilkite į cukinijas
. Įberkite krapų ir petražolių, masę išmaišykite
. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir supilkite į cukinijų masę, išmaišykite.
Dabar cukinijų masę pasūdykite: tai padeda išvengti daug sulčių ruošiant patiekalą ir padeda išlaikyti jau paruošto patiekalo sultingumą.
Sudėkite masę į keptuvę, uždenkite ir kepkite, kol viena pusė paruduos, o sūris išsilydys išorėje.
Keptuvėje supjaustykite porcijomis ir sudėkite į lėkštę. Tokį šviežią ir sūrią cukinijų skanėstą patiekite su salotomis, įvairiais padažais ir garnyrais. Jei norite, galite įdėti ir žalių, jaunų česnakų.
