Sekite mus Facebook'e!
Cukinijos istorija prasideda tolimoje Centrinėje Amerikoje. Meksikoje cukinija pradėta auginti prieš 5000 metų. Didžiulį indėlį į šios daržovės paplitimą įnešė Kolumbas, kuris pirmą kartą cukiniją į Europos šalis atvežė XVIII a.
Nuo to laiko atsirado daugybė įvairiausių receptų su šia daržove. Cukinija pradėta kepti, kepti, troškinti ir derinti su įvairiais produktais. Taigi mums pavyko gauti ir šį patiekalo iš cukinijos receptą.
Cukinijų troškinio ingredientai:
- Sudedamosios dalys: cukinija – 1 vnt;
- Svogūnas – 1 vnt;
- Alyvuogių aliejus – 2 šaukštai;
- Kiaušiniai – 6 vnt;
- česnakas – 2 skiltelės;
- Druska, pipirai, petražolės – pagal skonį;
- Parmezanas – 50 g.
Cukinijų apkepo paruošimas:
Svogūną smulkiai supjaustykite ir 3 min. pakepinkite alyvuogių aliejuje. Susmulkinkite česnako skilteles ir sudėkite į svogūnus, išmaišykite
. Cukiniją supjaustykite žiedais, perkelkite į keptuvę, sumaišykite su kepintais svogūnais, nepamirškite įberti maltų juodųjų pipirų ir druskos.
Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius, smulkiai supjaustytas petražoles ir tarkuotą parmezaną. Mišinį pasūdykite, pagardinkite pipirais ir išmaišykite plaktuvu.
Kiaušinių masę supilkite į daržovių mišinį ir toliau kepkite 8 minutes ant silpnos ugnies.
Šis patiekalas puikiai tinka kaip sotūs pusryčiai.
Jį paruošti užtrunka tik 10-15 minučių, tačiau tai skanus apkepas.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
