ikras skanėstas per porą minučių! Skanu iki paskutinio trupinio. Greiti suktinukai su kumpiu ir sūriu. Jie pasirodo skanūs ir sotūs, puikiai tinka pusryčiams. Jie paruošiami labai paprastai, su minimaliu ingredientų kiekiu, o svarbiausia – greitai.
Receptas: Sluoksniuota mielinė tešla – 500 gr. Kumpis – 200 gr. Sūris – 100-150 gr. Žalumynai (krapai) – 1 ryšelis. Majonezas – 2 šaukštai. (arba grietinės)
PARUOŠIMO METODAS
Paruošiame įdarą, kumpį ir sūrį sutarkuojame stambia tarka. Smulkiai supjaustome žalumynus, aš turiu krapų, įdedu majonezo arba grietinės ir išmaišau.
Imk sluoksniuotą tešlą, aš turiu mielių, 2 sluoksniai po 250 g. Pirmiausia paimkite vieną sluoksnį ir iškočiokite į stačiakampį, maždaug 40 cm x 25 cm. Patepkite žolelėmis ir majonezu, pabarstykite tarkuotu kumpiu ir sūriu, susukite į vyniotinį.
Suspauskite kraštus. Gautą vyniotinį supjaustykite 4 cm pločio gabalėliais. Tą patį padarykite su antruoju tešlos sluoksniu. Gautus gabalėlius dėkite ant kepimo skardos, išklotos popieriumi. Sutepkite suktinukus tryniu ir nedideliu kiekiu vandens. Pabarstykite sezamo sėklomis.
Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite iki 200 laipsnių 20-25 minutes iki auksinės rudos spalvos. Galite eksperimentuoti su įdaru.
Džiaugiuosi, jei šis receptas jums bus naudingas
NAUDINGI PATARIMAI (pastaba)
Jei neturite garintuvo, šis metodas padės bet kuriai namų šeimininkei. Nuluptos daržovės (bulvės, morkos, brokoliai ir kt.) supjaustomos vidutinio dydžio gabalėliais, pjaustyti nereikia, į kiekvieną pusę įsmeigti dantų krapštukų, apie 4 gabalėlius, daržovės tarsi ant kojelių (atramų). Jas dedame ant puodo, į kurį jau buvo supiltas karštas vanduo, dugno. Uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies. Vos per 15-20 minučių garuose troškintos daržovės yra paruoštos, o garintuvo nereikia.
Galite atkurti prarastą kavos pupelių aromatą. Juos reikia užpilti šaltu vandeniu, leisti pastovėti 40-45 min., po to vandenį nupilti, šlapius grūdelius paskleisti ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kaitinti 160 laipsnių orkaitėje ne ilgiau 10 min. Skonis ir aromatas bus ryškesni.
Norėdami įsigyti skanių žaliųjų žirnelių, visada žiūrėkite pagaminimo datą ant skardinės. Aukštos kokybės čiulpų žirniai gaminami birželio-liepos mėnesiais iš šviežių žaliųjų žirnelių. Jei ant skardinės yra kita data, tai žirniai gaminami iš džiovintų žirnių, jie nėra tokie skanūs ir visai ne minkšti. Šie žirniai netinka salotoms gaminti, nebent iš jų verdama žirnių sriuba. Patvirtinta!
