„Tinginė silkė po kailiniais.” Paprasta paruošti ir labai skanios salotos kiekvienai dienai

Kuo gražios burokėlių salotos? Šis patiekalas pastaruoju metu tapo populiaresnis. Kiekvieną žiemos sezoną atsiranda naujų burokėlių salotų

. Faktas tas, kad burokėliai yra vitaminų ir mineralinių medžiagų, kurių žiemą trūksta, šaltinis. Burokėliai turi mažai kalorijų, todėl ši daržovė dar sveikesnė organizmui

. Be to, burokėliai nepraranda naudingųjų medžiagų, jei yra verdami ar kepami. Tai išskiria šią daržovę iš kitų augalinių produktų. Sergant mažakraujyste būtina reguliariai valgyti burokėlių. Tai padės išvengti sunkių ligų, susijusių su vitaminų trūkumu

. Pakalbėkime apie burokėlių salotas ir kaip jas pasigaminti.

Burokėlių salotų ingredientai:

• Burokėliai – 300 g;
• bulvės – 250 g;
• kiaušiniai – 2 vnt;
• lengvai sūdytos silkės – 250 g;
• žaliųjų svogūnų – ryšulėlis;
• druskos – žiupsnelis;
• augalinis aliejus;
• grietinė.

Burokėlių salotų paruošimas:

Burokėlius išvirkite iki virimo, nulupkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Burokėlius pasūdykite ir užpilkite augaliniu aliejumi, sumaišykite.

Taip pat išvirkite bulves, nulupkite ir supjaustykite panašiai kaip burokėlius, sudėkite į salotinę. Išvirkite

kietai virtus kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite prie burokėlių ir bulvių.

Švelniai pasūdytą silkę

supjaustykite mažais

gabalėliais, susmulkinkite žaliąjį svogūną, nusiųskite į salotinę

.

Užpilkite salotas grietine ir gerai išmaišykite.

Burokėlių salotas galima pagardinti ir majonezu, salotos bus šiek tiek mažiau sveikos.

Pirktą majonezą rekomenduojame pakeisti naminiu majonezu.