Tortus žmonės išrado gana seniai. Šio deserto receptų ištakos siekia Senovės Graikiją ir Rytus. Graikai pyragus gamino labai primityviu būdu. Tuo metu nebuvo šiuolaikiškai suprantamo grietinėlės įdaro ir biskvito sąvokos. Tačiau, sprendžiant iš kepinių puošybos, galima neabejotinai teigti, kad jis buvo skirtas kilmingiems asmenims ir šventėms.
Rytų gyventojai tortus ruošė pagarbiau
.
Arabų valstybėse jie eksperimentavo su biskvitiniais pyragais, kremu ir kitais komponentais
. Šiuolaikiniame pasaulyje turime daug įvairių desertų. Tortai užima toli gražu ne paskutinę vietą žmonių mėgstamų skanėstų sąraše. Paruoškime paprastą tortą per pusvalandį.
Tinginio pyrago ingredientai:
- Mielinės tešlos tešlos – 500 g;
- sviesto – 50 g
- pieno – 250 ml;
- kokosų drožlių – 2 šaukštai. litrai;
- cukraus – 2 valg;
- kondensuoto pieno – 150 ml;
- vanilino – ½ šaukštelio;
- miltų – 3 valg.
Tinginio pyrago paruošimas:
Sluoksniuotą tešlą reikia iš anksto ištiesti ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Tešlą įvairiose vietose subadyti šakute arba mediniu iešmeliu
. Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių Celsijaus temperatūros, pyragėlius kepti 15 minučių.
Į gilų dubenį supilkite pieną, suberkite granuliuotą cukrų, vaniliną ir miltus. Sudedamąsias dalis plakite, kol cukraus dalelės ištirps skystyje
. Pieno mišinį supilkite į puodą, virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Kai tik masė atvės, supilkite į ją kondensuotą pieną, sviestą ir kokoso drožles. Produktus suplakite iki vientisos masės
. Gautus tortus padalykite į plonus sluoksnius, kiekvieną iš jų aptepkite kremu. Sluoksnius sujungti į vientisą tortą, pusvalandį atvėsinti šaldytuve.
Į tinginio pyrago receptą galima pridėti vaisių ir uogų pagal pageidavimą. Po pyragų likę trupiniai tarnauja kaip dekoratyvinis elementas.
