Tinka net ir dideli agurkai. Nereikia jų sandariai sudėti: receptas be sterilizacijos ir užpylimo verdančiu vandeniu

Vienas iš paprasčiausių ir patogiausių receptų: įdedama nedaug pastangų, bet rezultatas nuostabus, marinuoti agurkai tokie skanūs, kad taps jūsų mėgstamiausiu užkandžiu.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• agurkų, 3 kg;
• druskos, 5 valg;
• cukraus, 10 valgomųjų šaukštų;
• 6 % obuolių acto, 350 g;
• lauro lapai, 4 vnt;
• pipirų, 30 vnt;
• kvapiųjų pipirų, 15 vnt;
• šviežių žolelių pagal skonį;
• krienų lapai, 3 vnt;
• aštriosios paprikos, 1 vnt;
• morkos ir saldžiosios paprikos, po 1 vnt;
• česnako, 8 skiltelės
• 2 litrai vandens.

Virimo procesas

Saldžiąją papriką, aštriąją papriką, morkas, česnaką ir žoleles susmulkinkite trintuvu

. Į vandenį suberkite druską ir cukrų, užvirinkite ir virkite porą minučių, supilkite actą ir virkite minutę.

Agurkus nuplaukite, nupjaukite uodegėles ir supjaustykite gabaliukais.

Supilkite agurkus į marinatą ir virkite, kol jų smaragdinė spalva pasikeis į alyvuogių. Paprastai tai trunka 5 – 6 minutes. Maišykite ir neužvirkite.

Išskirstykite agurkus į sterilizuotus stiklainius, suberkite žirnelius ir raudonėlį, pipirus, lauro lapą,

sudėkite į marinatą supjaustytas daržoves, užvirinkite, pavirkite porą minučių ir karštą marinatą supilkite į stiklainius su agurkais.

Uždenkite stiklainius dangteliais ir apverskite juos aukštyn kojomis, uždenkite, kol atvės.

Konservus laikykite rūsyje arba sandėliuke

.

Šių agurkų skonis ir aromatas tikrai patiks, jų galima dėti į salotas, sriubas, pyragų įdarus.