Vištiena medaus padaže gaunasi labai sultinga ir švelni, toks užkandis tinka su įvairiais garnyrais. Tokią mėsą ruošiu net šventiniam stalui.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- vištienos filė, 4 vnt;
- pusės citrinos sulčių;
- citrinos žievelės, 1 šaukštelis;
- medaus, 1 valgomasis šaukštas;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- augalinis aliejus, 2 šaukštai;
- miltai, 3 valg. šaukštai;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Kepimo procesas
Mėsą nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite plonomis juostelėmis ir sudėkite į maišelį
. Nutarkuokite citrinos žievelę ir išspauskite sultis. Jas
sudėkite į
mėsą
kartu su medumi ir kiaušiniais, augaliniu aliejumi ir miltais.
Maišelį uždarome ir kelis kartus gerai pakratome, kad faršas su prieskoniais gerai apgaubtų mėsos lentynas.
Taip marinuojame 30-60 min.
Patarimas: šiuo etapu pakuotę galima pasiųsti į šaldiklį ir pagal poreikį išimti ir kepti.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite mėsą po 1 minutę iš kiekvienos pusės
. Galite kepti orkaitėje 10 – 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje formoje.
Šias juosteles parduodu su įvairiais naminiais padažais, tačiau jums labiau patiks natūralus skonis nei su priedais. Mėsa tiesiog nuostabi ir labai minkšta.
