Tokių blynų dar niekada nesu kepusi. Miltiniai ir ploni mieliniai blyneliai

Blynai tampa ypač aktualūs prieš Užgavėnes. Kiekviena šios šventės savaitės diena siejama su tam tikrais veiksmais, kuriuose blynams tenka pagrindinis vaidmuo

. Pirmąją Užgavėnių dieną tikrai verta dalytis blynais su elgetaujančiais žmonėmis ir ligoniais, tai yra malonė. Antrąją dieną rengiamas pasimatymų vakaras. Įsimylėjėliai kviečia vienas kitą į svečius ir vaišina blynais. Beje, galima skambinti ir artimo žmogaus giminaičiams bei draugams

. Trečiąją dieną vyrai turi eiti pas žmonos motiną vaišinti blynais. Kaip matote, šio kepinio vartojimo kultūra yra susieta su švente

. Užgavėnėms taip pat turėtume paruošti skanių ir gražių blynų.

Blynų su obuoliais ingredientai:

• Kiaušinis – vnt;
• obuoliai – 3 vnt;
• cukraus – 2 valg;
• sviesto – 20 g;
• mielės – šaukštelis;
• druskos – ½ šaukštelio;
• pieno – 500 ml;
• augalinis aliejus – 2 šaukštai;
• miltai – 200 g.

Blynų su obuoliais paruošimas:

Sumaišykite kiaušinį, cukrų, mieles ir šiltą pieną. Į skystį persijoję miltus, užminkykite blynams skirtą tešlą. Į tešlą supilkite augalinį aliejų, įberkite druskos ir dar kartą išmaišykite

. 40 min. padėkite tešlą į šiltą vietą po plėvele. Ant įkaitintos keptuvės plonu sluoksniu užtepkite tešlos ir kiekvieną blyną kepkite iš abiejų pusių, kol paruduos.

Nulupkite obuolius nuo sėklalizdžių ir sutarkuokite juos didele tarka. Obuolių tyrę 5 min. pakepinkite svieste

. Karštą tyrę dalimis

užtepkite

ant blynų ir suvyniokite į vidų kaip į vokus.

Įdarui paruošti galite naudoti cukrų ir cinamoną, kad sustiprintumėte skonį.

Obuolių blyneliai puikiai tinka pusryčiams arba arbatai.