Žmonės nemažai žino apie prancūziškas salotas. Pavyzdžiui, Olivier yra ypač populiarios mūsų šalyje. Tačiau, be Prancūzijos, salotos gali būti gaminamos ir kituose pasaulio kraštuose.
Vokiečiai puikiai moka gaminti salotas
.
Jų patiekalai, kitaip nei prancūziški, yra neįprasti. Vokietijoje mėgstama derinti ingredientus, kurie iš pradžių atrodo nesuderinami
. Kartą daugeliui atrodė, kad alaus ir dešros negalima vartoti kartu. Todėl vokiečiai iki šiol yra svarbūs užkandžių ir kitų patiekalų tendencijų kūrėjai
. Verta papasakoti, kaip paruošti vokiškas agurkų salotas.
Vokiškų agurkų salotų ingredientai:
- Agurkai – 700 g;
- svogūnai – 80 g;
- krapų – ryšulėlis;
- Cukrus – šaukštelis;
- Obuolių sidro actas (5%) – 2 šaukštai;
- grietinė (24 %) – 2 šaukštai;
- grietinėlė (30 %) – 4 valg. šaukštai;
- Druska – žiupsnelis.
Vokiškų agurkų salotų paruošimas:
Agurkus nulupti ir supjaustyti mažais plonais apskritimais. Agurkų griežinėlius pasūdyti ir sumaišyti
. Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais, sumaišyti su cukrumi ir obuolių actu. Svogūnus reikia marinuoti 10 minučių
. Nuo agurkų reikia nusunkti vandens perteklių ir sumaišyti su marinuotais svogūnais. Smulkiai susmulkinti krapus, supilti į salotas
. Salotas pagardinti grietine ir grietinėle, visus ingredientus gerai išmaišyti.
Kad skonis būtų intensyvesnis, į salotas galite įberti maltų juodųjų pipirų.
Tai paprastos biudžetinės salotos kiekvienai dienai.
