Toks skanus, kad šį receptą gaminu vėl ir vėl. Tokių bulvių dar niekada neragavote

Troškinys – tai patiekalas, paprastai gaminamas iš įvairių daržovių ir mėsos tyrės. Užkepėlės turi sudedamąsias dalis, kurios sujungia mėsos ir daržovių sudedamąsias dalis. Troškinys ruošiamas ne tik orkaitėje, bet ir keptuvėje. Tai priklauso nuo to, kokį troškinį norite gaminti – greitą ar klasikinį

. Šis patiekalas yra universalus, nes gali būti gaminamas iš įvairių produktų. Pavyzdžiui, yra žuvies troškinys, cukinijų

troškinys

, bulvių

troškinys

, o

apie bulvių troškinio paruošimą papasakosime plačiau.

Bulvių apkepo ingredientai:

• svogūnai – vnt;
• bulvės – 3 vnt;
• druskos – ½ šaukštelio;
• vištienos filė – 2 vnt;
• kiaušiniai – 3 vnt;
• 10% grietinėlės – 200 ml;
• ciberžolė – šaukštelis;
• Provanso žolelių – šaukštelis;
• pomidorai – 2 vnt;
• sūris – 100 g;
• petražolių – ryšulėlis.

Bulvių apkepo paruošimas:

Supjaustykite svogūnus žiedais, šiek tiek juos pamuškite ir sudėkite ant keptuvės, pateptos augaliniu aliejumi. Nuluptas bulves supjaustykite plonomis plokštelėmis, sudėkite jas uždengdamos ant svogūnų pagalvės, pasūdykite.

Bulvių plokšteles taip pat sudėkite ant keptuvės keliais sluoksniais, kiekvieną jų patepkite aliejumi ir pasūdykite.

Filė supjaustoma nedideliais gabalėliais.

Sūdyta supjaustyta filė dedama ant paskutinio bulvių sluoksnio paviršiaus.

Atskirame dubenyje suplakite kiaušinius, supilkite grietinėlę, sumaišykite su provanso žolelėmis ir ciberžole.

Kiaušinių mišinį supilkite ant būsimo apkepo

. Uždenkite skardą folija, kepkite iki 180 laipsnių C temperatūros orkaitėje

. Supjaustykite plonus pomidorų žiedus, išdėliokite ant apkepo paviršiaus. Sutarkuokite sūrį stambia tarka, ant paviršiaus suformuokite sūrio kepurėlę.

Pašaukite apkepą į orkaitę 5 minutėms, kad sūris išsilydytų. Smulkiai sukapokite petražoles ir pabarstykite jomis patiekalą.

Gaunasi soti bulvių ir vištienos vakarienė.

Šis patiekalas gali šiek tiek paįvairinti jūsų pietų stalą.