Sekite mus Facebook'e!
Mažai kas nemėgsta pyragų. Paprastai tai tie, kurie paprastai nevalgo saldumynų. Pasirodo, tortas yra vakarėlių „karalius”, konditerijos stebuklas. Žinodami, kaip namuose paruošti skanų tortą, galite iš kiekvienos dienos pasidaryti šventę.
Nesukursime rekordinio 100 aukštų torto, kaip JAV Mičigano valstijoje, bet pabandysime paruošti stebėtinai skanų desertą iš trijų tortų. Gaminkite kartu su mumis!
Ingredientai: 1:
- Reikės: 160 g kvietinių miltų;
- 2 kiaušiniai;
- 180 g cukraus;
- 200 gr grietinės;
- 1 arbatinis šaukštelis sodos;
- 1 valgomasis šaukštas acto;
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos;
- Vanilinas;
- 1 valgomasis šaukštas aguonų;
- 1 valgomasis šaukštas kakavos miltelių;
- 2 valgomieji šaukštai sultenių.
Kremui paruošti skirti ingredientai:
- Reikės: 450 g grietinės (20 proc. riebumo);
- 0,3 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties;
- 3 šaukštai cukraus pudros.
Paruošimas:
Į gilų indą įmuškite vištienos kiaušinius, druską ir cukrų. Mikseriu suplakite ingredientus, kad gautumėte lengvą ir purią masę. Procesas trunka 5 minutes.
Kitas ingredientas – grietinė. Ingredientus maišykite iki vientisos masės.
Miltus ir vaniliną persijokite per sietelį ir nusiųskite į dubenį.
Belieka įberti sodos ir užgesinti stalo actu.
Naudokite
plaktuvą, kad pasiektumėte vientisumą
. Paruoštą tešlą padalykite į tris lygias dalis. Į vieną iš jų suberkite miltelius, į kitą – sausas aguonas. Paskutinė tešlos dalis bus su sultenėmis, kurias reikia užvirinti verdančiame vandenyje. Maišoma iki vientisos masės.
Ant pergamentu išklotos kepimo skardos išklokite visus ruošinius. Kepkite 160 laipsnių temperatūroje. Užtenka 15 minučių.
Kremui paruošti imame dubenį, į kurį siunčiame grietinę, citrinos rūgštį ir cukraus pudrą. Išmaišome ingredientus iki vientisos masės, bet neperplakame
. Pereiname prie deserto surinkimo. Apipjaustykite pyragaičių kraštus, iš atraižų padarykite trupinius.
Apatinį torto sluoksnį išklokite sultenėmis, aptepkite kremu. Norėdami gauti dvigubą kremo sluoksnį, tortą ištepkite kakava ir ant dugno uždėkite kremo. Šiuo principu surenkamas visas skanėstas.
Šonus aptepkite kremu ir papuoškite trupiniais. Siunčiame į šaldytuvą vienai valandai.
Tortas paruoštas, galite nustebinti savo svečius.
