Tortas, kurio niekada nepavargstu gaminti. Purus biskvitas – pats skaniausias ir švelniausias tortas.

Purus biskvitas, iš kurio galima pagaminti gardžiausią ir subtiliausią tortą su oro kremu pagal jūsų skonį. Viskas paruošiama labai paprastai ir greitai.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• kiaušinių, 2 vnt;
• žiupsnelio druskos;
• cukraus, 150 g;
• vanilino pagal skonį;
• augalinis aliejus, 100 ml;
• riebi grietinė, 150 g;
• miltai, 220 g;
• 16 g raugo;
• citrinos sultys,
• citrinos žievelė, 1 valgomasis šaukštas.

Paruošimo procesas

Kiaušinius sumaišykite su druska ir cukrumi, vanile ir suplakite plaktuvu arba mikseriu

. Supilkite augalinį aliejų ir išplakite iki vientisos masės

. Sudėkite grietinę ir išmaišykite.

Pagal skonį

įmaišykite

citrinos žievelę ir citrinos sultis.

Miltus persijokite, sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite į skystą pagrindą, tešlą išmaišykite iki visiškai vientisos masės.

Formą ištepkite sviestu

ir supilkite

tešlą

.

Kepkite biskvitą 180 laipsnių temperatūroje, įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių, tačiau paruoštumą patikrinkite iešmeliu.

Dabar galite tiesiog aptepti šokolado pasta arba uogiene ir patiekti, bet jei turite laiko ir noro, perpjaukite biskvitą į 2 pyragėlius, sulyginkite kraštus ir iš atraižų padarykite trupinius.

Patepkite pyragėlius bet kokiu kremu, suformuokite tortą, aptepkite šonus ir viršų, apibarstykite trupiniais ir patiekite svečiams prie arbatos. Šis biskvitas puikiai dera su grietine, į kurios sluoksnį įdėkite smulkiai supjaustytų džiovintų slyvų, graikinių riešutų.