Sekite mus Facebook'e!
Šį pyragą tikrai pamėgsite dėl jo puikaus skonio ir paprasto paruošimo – tereikia sumaišyti visus ingredientus. Pyragas būna labai minkštas ir švelnus, kol dar šiltas. Todėl paskubėkite paragauti gabalėlio!
Mums reikės šių ingredientų:
- kvietinių miltų – 180 g,
- kiaušinių – 3 vnt,
- cukraus – 170 g,
- augalinio aliejaus – 90 ml,
- morkų – 200 g (1-2 vnt.),
- sultenių – 100 g,
- raugo – 2 arbatiniai šaukšteliai,
- vanilinio cukraus – 10 g.
Paruošimo technologija:
Kiaušinius
suplakti
, užpilti verdančiu vandeniu ir palikti penkias minutes pastovėti
.
Supilti vanilinį cukrų. Vėl plakite tol, kol gausite orą varančią baltą masę – tam prireiks 5-7 minučių laiko.
Nusunkite vandenį, kuriame buvo sultenės, ir sudėkite jas ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų drėgmės perteklius.
Į kiaušinių masę supilkite augalinį aliejų
.
Į miltus suberkite kepimo miltelius ir kruopščiai išmaišykite
. Morkas (prieš tai nuvalytas ir nuplautas) sutarkuokite smulkia tarka
. Miltus persijokite į kiaušinių masę.
Kruopščiai išplakite
masę
mikseriu
. Į kiaušinių masę siųskite sultenes ir tarkuotas morkas.
Siųskite tešlą į silikoninę formą ir kruopščiai išlyginkite.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus
.
Įdėkite į ją pyragą ir kepkite 40 minučių.
Praėjus reikiamam laikui, išimkite pyragą iš orkaitės, pabarstykite jį cukraus pudra (vieni mėgsta gausiai pabarstytą pyragą, kiti – mažiau).
Patiekalą patiekite į stalą. Pirštus laižantis skanus!
