Agurkų salotos garstyčių marinate – apetitą žadinantis ir skanus patiekalas, kuris puikiai tiks vakarienei, pietums ir net šventiniam stalui. Jis paruošiamas paprastai ir greitai, vienu metu galite pagaminti daug stiklainių.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
–
agurkų, 1,5 kg; -česnako,
1,5 galvutės;
-grietinės, 1 valgomasis šaukštas
; -cukraus, 80 g
; -druskos, 1 valgomasis šaukštas
; -pipirų, 0,5 valgomojo šaukštelio; -acto
esencijos 70 %, 1 valgomasis šaukštas.
Gaminimo procesas
Agurkus nuplaukite ir perliekite švariu šaltu vandeniu, kad jie taptų traškūs.
Patarimas: rinkitės nedidelius agurkus, kad apskritimai būtų nedideli. Paimkite garstyčių miltelių.
Supjaustykite agurkus apskritimais
. Supilkite druską ir cukrų, pipirus, garstyčias, actą, išmaišykite ir palikite 3 valandoms, retkarčiais pamaišydami.
Išvirusius agurkus pavirkite 5 min.
Salotas paskirstykite į sterilizuotus stiklainius, užkimškite ir užpilkite sultimis. Uždenkite
dangteliais ir apverskite, uždenkite, kol atvės.
Salotos gaunasi labai kvapnios, saikingai sūrios ir aštrios. Patiekiant galima pridėti plonais pusžiedžiais supjaustytų svogūnų ir apšlakstyti nerafinuotu augaliniu aliejumi, įberti krapų.
