Sekite mus Facebook'e!
Sluoksniuotą tešlą galima pagaminti ir be parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos. Be to, nereikia ilgai stovėti ir vynioti tešlos, be galo ją lankstyti.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- miltų, 500 g;
- druskos, 1 šaukštelis;
- kiaušinio, 1 vnt;
- verdančio vandens, 300 ml;
- žolelės, druska, pipirai;
- augalinis aliejus, 100 ml;
- sviestas. 150 г.
Gaminimo procesas
Miltus persijokite ir sumaišykite su druska, kiaušiniu
, supilkite karštą vandenį ir išmaišykite. Kai masė taps šilta, užminkykite tešlą
. Uždenkite tešlą ir palikite 20 minučių.
Įdarui susmulkinkite prieskonines žoleles ir sumaišykite su druska bei pipirais, kvapiosiomis žolelėmis.
Padalykite tešlą į 4 dalis
.
Pabarstykite stalą miltais ir iškočiokite plonus paplotėlius
.
Sumaišome suminkštėjusį sviestą ir augalinį aliejų, patepame sviestu vieną plokštainį
ir uždengiame antruoju, apibarstome smulkintomis žolelėmis, vėl patepame sviestu ir uždedame trečiąjį, žalumynus, patepame sviestu ir uždedame paskutinįjį.
Patarimas: galite pasigaminti 2 plokštainiukus, vieną su žolelėmis, kitą su cukrumi.
Iškočiokite ir supjaustykite juostelėmis, kiekvieną juostelę susukite į ritinėlį.
Dabar kiekvieną ritinėlį susukite į ploną plokštainį.
Kepkite plokštainį keptuvėje aliejų mišinyje iš abiejų pusių, kol paruduos.
Plokštainiai yra minkšti ir švelnūs, sluoksniuoti, saldūs, juos galima apšlakstyti medumi arba patiekti su grietine.
