Uždarykite 50 stiklainių ir nieko neliks. Patikrintas receptas: pomidorai su morkų viršūnėlėmis žiemai

Pomidorai su morkų žalumynais būna tokie pikantiški, kvapnūs ir skanūs, kad šio recepto tikrai neatsisakysite ir gaminsite kasmet.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• pomidorų;
• 1 litro vandens;
• druskos, 1 valgomasis šaukštas;
• cukraus, 4 šaukštai;
• žolelės ir morkų viršūnėlės;
• česnako pagal skonį ir konservavimui skirtų prieskonių, lauro lapų;
• 9 % acto, 3 šaukštai.

Virimo procesas

Pomidorus geriau vartoti tankias veisles.

Į švarius stiklainius ant dugno sudėti gysločio šakeles, česnako skilteles, žirnelius ir raudonėlio pipirus, lauro lapą.

Sudėti pomidorus, uždengti morkų žalumynais

.

Į stiklainius supilkite verdantį vandenį, uždenkite dangteliais ir palikite 15 min. šiltai

. Į puodą supilkite 1 l vandens, įberkite druskos ir cukraus, užvirinkite ir virkite porą minučių. Supilkite actą, pavirkite dar pusę minutės ir išjunkite viryklę.

Išpilkite vandenį iš stiklainių ir supilkite sūrymą.

Ant stiklainių užsukite sterilizuotus dangtelius, apverskite juos ir suvyniokite, kol atvės.

Konservus laikykite vėsioje ir tamsioje patalpoje, galite sandėliuke arba rūsyje.

Šis receptas, kuriame nėra nieko papildomo, jums tikrai patiks, pomidorai gaunasi labai skanūs, sūriai saldūs su pikantišku morkų skoniu

.