Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Pyragai visada išlieka universalus patiekalas pusryčiams, pietums ir net vakarienei. Juos galima paruošti net iš minimalių ingredientų, tereikia turėti pagrindinių produktų.
Dažnai į tešlos sudedamąsias dalis įeina kefyras. Tačiau daugumai receptų tinka ir rūgęs pienas. Taigi išeis ne tik pagaminti skanius pyragus, bet ir su produkto pritaikymo privalumais.
Greitai paruošiami pyragai yra lengvai ir greitai paruošiami. Jiems net nereikia įkaitinti orkaitės, viską galima padaryti keptuvėje
. Žinoma, nereikėtų piktnaudžiauti keptais pyragais, nes juose yra daug aliejaus. Tačiau vienkartiniam užkandžiui jie visai tinka.
Papasakosime, kaip kepti pyragėlius su kiaušinio įdaru
.
Ingredientai: 1:
- Kefyras – 200 ml;
- Druska – ½ šaukštelio;
- Kiaušinio baltymas – 2 vnt;
- Augalinis aliejus – 2 valg;
- Miltai – 400 g;
- raugas – 1 šaukštelis;
- Virti ryžiai – 80 g;
- Virtas kiaušinis – 2 vnt;
- Sūris – 60 g;
- Žolelės – ryšulėlis.
Keptų pyragų paruošimas:
Sumaišykite dubenyje kefyrą su druska, kiaušinių baltymais ir augaliniu aliejumi. Į mišinį supilkite miltus ir kepimo miltelius, rankomis išminkykite minkštą ir elastingą tešlą
. 10 minučių padėkite tešlą į karštą orkaitę po celofanu
.
Smulkiai supjaustykite virtus kiaušinius, sutarkuokite sūrį, susmulkinkite žoleles
ir sumaišykite sūrį su kiaušiniais, žolelėmis ir virtais ryžiais. Nepamirškite įdarą pasūdyti pagal skonį
. Dar kartą išminkykite tešlą, padalykite ją į 2 lygias dalis. Kiekvieną tešlos dalį iškočiokite į apvalų maždaug 30 cm skersmens sluoksnį
. Ant vieno sluoksnio dėkite įdaro porcijas šiek tiek viena nuo kitos.
Uždenkite įdarą antru tešlos sluoksniu, užklijuodami kraštus aplink kiekvieną įdaro gumulėlį
. Naudodami formą arba stiklinę padalykite didelį sluoksnį į mažus paplotėlius, kurių kiekvieno viduryje būtų įdaras.
Kepkite paplotėlius keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos.
Gausite keptus paplotėlius su plona tešla ir daug įdaro viduje. Puikus būdas pasigaminti paplotėlius nesinaudojant orkaite.
