Omletas yra vienas iš labiausiai paplitusių rytinių pusryčių. Tai paprastas ir greitai paruošiamas patiekalas, kurį gali pagaminti net pradedantis virėjas
. Klasikiniam omleto variantui reikia tik kelių ingredientų – kiaušinių, druskos ir pieno. Šia taisykle vadovaujasi prancūzų virėjai. Tačiau kitose pasaulio virtuvėse įprasta omletą gaminti iš daugiau produktų. Pavyzdžiui, į patiekalą dedama miltų ir vandens.
Prancūzų omletas greitai užkariavo pasaulį. Sovietų Sąjungoje omletai dažnai buvo gaminami vaikų darželiuose. Tokius pusryčius galima pavadinti lengvais ir naudingais, ypač augančiam organizmui
. Pagaminkime vieną iš paprasto omleto receptų „Dutik”.
Omleto „Dutik” ingredientai:
- Kiaušiniai – 6 vnt;
- druskos – šaukštelis;
- pienas – 300 ml;
- sūris – 90 g.
Omleto „Dutik” paruošimas:
Kiaušinius įmuškite į gilų dubenį, įberkite druskos ir plakite iki vientisos masės. Į kiaušinių masę supilkite pieną, ingredientus išmaišykite
. Sūrį smulkiai sutarkuokite, įmaišykite į kiaušinių ir pieno skystį. Įkaitinkite orkaitę, kepimo formoje ištirpinkite sviestą
. Į karštą formą supilkite pieno ir kiaušinių mišinį. В
Omletą kepkite 200 laipsnių pagal Celsijų orkaitėje 25 minutes.
Gausite skanius pusryčius be vargo.
Puikus būdas pradėti dieną sveiku ir sočiu maistu!
