Valgė greičiau nei Olivjė. Firminių salotų receptas su spalvingu ingredientų deriniu

Tikriausiai nustebsite sužinoję, kokį patiekalą iš tikrųjų galima laikyti seniausiu mūsų planetoje. Salotos buvo išrastos tolimais laikais, kai žmonės nieko neišmanė apie aukštąją kulinariją

. Faktas tas, kad valgyti įvairių žolelių mišinį buvo naudinga. Taip mūsų protėviai atsikratydavo toksinių medžiagų, susikaupusių organizme dėl nevalyto vandens ir nepakankamai iškeptos mėsos

. Salotos turėjo būti patiekalas, kuris patiekiamas tik sūdytas

.

Be druskos senovės graikai šio patiekalo neįsivaizdavo visaverčio

. Mūsų laikais salotų samprata modernizavosi. Todėl norime jums pristatyti gardžias salotas su vištiena ir grybais.

Salotų su vištiena ir grybais ingredientai:

• Sudedamosios dalys: rūkyta vištiena – 200 g;
• majonezo – valgomasis šaukštas;
• sūdyti agurkai – 200 g;
• petražolių – ½ ryšulėlio;
• kiaušiniai – 5 vnt;
• grybai – 500 g;
• svogūnai – 300 g.

Salotų su vištiena ir grybais paruošimas:

Kol kiaušiniai kietai išvirs, reikia supjaustyti nedideliais kubeliais rūkytą vištieną ir marinuotus agurkus. Išvirtus kiaušinius panašiai kaip vištieną supjaustome nedideliais kvadratėliais, petražoles susmulkiname

, grybus supjaustome stambiais griežinėliais, svogūną supjaustome plonais pusžiedžiais. Nedideliame kiekyje augalinio aliejaus pakepinkite svogūnus, kol suminkštės, tada sudėkite grybus

. Po 15 minučių kepimo ant vidutinės ugnies grybai ir svogūnai bus paruošti. Salotinėje sumaišykite vištieną, agurkus, kiaušinius ir petražoles. Į mišinį sudėkite atvėsusius keptus grybus ir svogūnus.

Salotas pagardinkite majonezu, pagal skonį pasūdykite ir gerai išmaišykite.

Šių salotų nereikėtų gaminti su virta arba kepta vištiena. Būtent rūkyta mėsa suteikia patiekalui ypatingo pikantiško skonio.