Sekite mus Facebook'e!
Varškė – tai produktas, kuriame gausu kalcio. Tai svarbi sveikos žmogaus mitybos dalis. Tačiau ne visi noriai įtraukia varškę į savo kasdienę mitybą. Tiesa ta, kad kai kurie
žmonės mano, jog
varškė yra rūgštus, monotoniškas produktas.
Tokia nuomonė susidaro dėl to, kad žmonės niekaip nebandė eksperimentuoti su fermentuotu pieno produktu.
Jei rasite gerų varškės patiekalų receptų, varškę galite pamilti
.
Pavyzdžiui, rekomenduojame gaminti varškės suktinukus.
Varškės suktinukų ingredientai:
- Varškė – 200 g;
- Vanilės – šaukštelis;
- Sviestas – 80 g;
- Cukrus – 4 šaukštai;
- kepimo milteliai – šaukštelis;
- Miltai – 200 g;
- Kokosų drožlės – 3 šaukštai.
Varškės suktinukų paruošimas:
Išminkykite varškę, sudėkite vanilę ir minkštą sviestą, išmaišykite.
Į varškės masę palaipsniui persijokite miltus ir kepimo miltelius ir užminkykite tešlą
.
Į varškę įbėrę paskutinę dalį miltų, minkykite rankomis, kol tešla taps minkšta ir nelipni.
10 minučių palikite tešlą po celofanu
.
Tuo metu kepimo skardą išklokite pergamentu ir įkaitinkite orkaitę iki 180 °C
. Tešlą iškočiokite į stačiakampį 5 mm storio sluoksnį. Sluoksnio paviršių pabarstykite cukrumi ir kokoso drožlėmis.
Sluoksnį padalykite į 3-4 cm storio ir 6-7 cm ilgio plokšteles
. Plokšteles susukite į ritinėlius nuo sluoksnio vidurio iki galo.
Kiekvieną ritinėlį išilgai padalykite į dvi dalis. Suvyniotus pusės ritinėlių šonus apvoliokite cukruje ir sudėkite ant kepimo skardos.
Kepkite sausainius orkaitėje apie 15 minučių.
Gausite minkštus cukrinius ir traškius sausainius. Jie bus geras analogas parduotuvėje pirktiems sausainiams.
