Daugumai žmonių desertas – tai patiekalas iš sudėtingo kremo, biskvito ir kitų egzotiškų konditerijos priemonių. Tačiau pasirodo, kad desertą prie arbatos gali pasigaminti net pradedantysis
. Žinoma, naminiai desertai neatrodo taip profesionaliai kaip konditerijos gaminiai. Tačiau naminiai tortai ir pyragai yra biudžetiniai ir skanūs
. Būtina išmokti patiems pasigaminti skanėstų arbatai. Tada kai kurie pirktiniai desertai atrodys per daug sultingi
. Papasakosime, kaip pasigaminti įdomų naminį desertą.
Deserto ingredientai:
- obuolių – vnt;
- miltai – 400 g;
- graikiškas jogurtas – 200 g;
- cukraus – 2 valg;
- augalinis aliejus – 4 šaukštai;
- kiaušinis – vnt;
- raugo – 10 g;
- vanilinio cukraus – šaukštelis;
- druskos – žiupsnelis;
- cinamono – žiupsnelis.
Deserto paruošimas:
Į dubenį įmuškite kiaušinį, supilkite vanilinį ir klasikinį cukrų, druską, cinamoną, supilkite augalinį aliejų, išmaišykite. Į kiaušinių masę įpilkite graikiško jogurto, kruopščiai suplakite iki vientisos masės.
Į mišinį suberkite kepimo miltelius, dalimis persijokite miltus ir užminkykite tešlą. Nulupkite ir išskobkite obuolį, supjaustykite stambiomis skiltelėmis
, obuolį sutarkuokite
į
tešlą
.
Užminkykite tešlą su obuoliu, perkelkite ją ant miltais pabarstyto stalo. Kočiotuvu suformuokite 4-5 mm storio tešlą
, iš kurios išpjaukite nedidelius trikampėlius
.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite trikampėlius iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos.
Rekomenduojama trikampėlius dėti ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius. Desertą galima apibarstyti cukraus pudra.
