Statistiškai šeimos vakarienę gamina maždaug 3-4 kartus per savaitę. Tai yra, maždaug tiek kartų, kiek reikia galvoti, kuo nustebinti šeimą.
Deja, ne visi nusprendžia kaip nors paįvairinti savo mitybą
.
Daugeliui žmonių šis procesas yra ilgas ir sudėtingas, nes reikia ieškoti naujų receptų ir mokytis juos gaminti. Tačiau žmonės pamiršta, kad skani vakarienė nebūtinai turi būti sudėtinga. Yra daugybė paprastų būdų, kaip iš paprastų ingredientų paruošti įdomių patiekalų.
Pavyzdžiui, kaip maltinukų apkepas
.
Mėsos užkepėlės ingredientai:
- Vištienos faršas – 500 g;
- Kefyras – 200 ml;
- Svogūnas – 1 vnt;
- bulgariškos paprikos – 1 vnt;
- Kiaušiniai – 3 vnt;
- Miltai – 3 šaukštai;
- Druska – žiupsnelis;
- Juodųjų pipirų – žiupsnelis.
Maltos mėsos troškinio paruošimas:
Į maltą mėsą supilkite kefyrą, pasūdykite ir įberkite maltų juodųjų pipirų. Visus komponentus reikia išmaišyti iki vientisos masės.
Supjaustykite dideliais griežinėliais svogūną, susmulkinkite iki košės būsenos blenderiu. Pipirus nulupti nuo sėklų, taip pat sumalti kartu su svogūnais blenderiu. Susmulkintas
daržoves sudėti į maltą mėsą, dar kartą išmaišyti. Į gautą masę įmušti kiaušinius, atskiriant trynį nuo baltymo.
Būtina, kad į faršą patektų tik tryniai
.
Sumaišykite ingredientus, į maltą mėsą persijokite miltus ir sukurkite vientisą masę. Baltymų putas
atsargiai įmaišykite į
maltinukų
masę, tada perkelkite į kepimo indą
.
Formą prieš tai reikėtų ištepti augaliniu aliejumi.
Kepkite maltinukus apie 35-40 minučių 180 laipsnių temperatūros orkaitėje.
Iškepus rekomenduojama susmulkinti krapus grožiui, ant viršaus pabarstyti žalumynų. Pasirodo, tai puikus kotletų pakaitalas, kuris paruošiamas lengviau ir greičiau.
