Fritteriai yra miltiniai gaminiai iš mielinės tešlos, kuriuos reikia kepti keptuvėje. Šis maksimaliai paprastas patiekalas negali turėti daug paruošimo variantų. Tačiau iš pirmo žvilgsnio taip ir atrodo
. Net ir fritoms ruošti yra labai įvairių receptų. Kiekvienas iš paruošimo būdų apima skirtingus ingredientus ir gaminimo variantus.
Papasakosime apie vieną iš paprasčiausių fritų gaminimo būdų.
Lėkščių ingredientai:
- Kefyras – 500 ml;
- Kiaušinis – 1 vnt;
- Druska – 1 šaukštelis;
- Cukrus – 2 šaukštai;
- Soda – 1 šaukštelis;
- Augalinis aliejus – 2 valg;
- Miltai – 400 g.
Kepinių paruošimas:
Po to į masę persijokite miltus, supilkite augalinį aliejų. Visus komponentus išmaišykite iki vientisos
masės. Būtina suformuoti lygias ir gražias bulvytes, galite naudoti konditerinį maišelį. Jei konditerinio maišelio po ranka nėra, galite naudoti šaukštą
. Ant įkaitintos keptuvės, pateptos augaliniu aliejumi, porcijomis supilkite tešlą. Kepkite, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos.
Tokias klasikines bulvytes galima patiekti su beveik bet kokiu padažu. Jos tiks prie arbatos, pusryčiams ar užkandžiui.
