Šiuos blynus galima patiekti su įvairiais įdarais. Receptas skirtas 11 blynų, todėl jei laukiate svečių, naudokite daugiau ingredientų.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–miltų, 1 puodelis;
– pieno ir verdančio vandens, po 1 puodelį;
– kiaušinių, 2 vnt;
– druskos, žiupsnelis
; – cukraus, 1,5 valgomojo šaukšto
; – augalinio aliejaus, 3 valgomieji šaukštai
;
– sviesto
.
Kepimo procesas
Kiaušinius sumaišykite su druska ir cukrumi, suplakite plaktuvu
. Supilkite kambario temperatūros pieną ir išmaišykite.
Persijokite miltus ir supilkite į tešlą
Supilkite verdantį vandenį ir
išmaišykite
tešlą
. Įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite.
Blynus kepkite kaip visada – pirmiausia keptuvę patepkite augaliniu aliejumi.
Sudėkite ir apšlakstykite ištirpintu
sviestu
.
Patarimas: jei nemėgstate sviesto, jo naudoti nereikia, blyneliai ir taip bus minkšti ir švelnūs.
