Šeimininkės savo patiekaluose dažnai naudoja burokėlius. Pavyzdžiui, šio ingrediento galime rasti barščiuose, užpiluose ar silkėje po kailiu. Yra daug salotų su burokėliais
. Šio produkto protėvis buvo mangoldai, jų vis dar galima rasti laukinėje gamtoje Juodosios ir Kaspijos jūrų pakrantėse, taip pat Irane, Kinijoje ir Indijoje.
Šiuolaikiniai burokėliai pasižymi turtinga sudėtimi, todėl bus naudinga juos dažniau naudoti savo mityboje. Taigi, pavyzdžiui, išmokę paruošti skanių ir maistingų salotų, kurios patiks jūsų šeimai, galite pagerinti savo mitybą.
Sudedamosios dalys:
- Sudėtis: 600 g virtų burokėlių;
- 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus;
- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos;
- 3 šaukštai augalinio aliejaus;
- 3 skiltelės česnako;
- 2 valgomieji šaukštai obuolių sidro acto;
- 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų;
- Majorana;
- Sezamas.
Paruošimas:
Burokėlius išvirkime ir nulupkime. Tada ingredientą sutarkuojame ir perkeliame į gilų dubenį. Įdėkite pusę arbatinio šaukštelio druskos, taip pat du arbatinius šaukštelius cukraus.
Reikės dviejų šaukštų obuolių acto. Česnako skilteles perspauskite ir pridėkite prie likusių ingredientų
. Receptui taip pat reikės vieno arbatinio šaukštelio kalendros. Supilkite visą augalinį aliejų ir išmaišykite.
Belieka keptuvėje be augalinio aliejaus paskrudinti sezamą. Įdėkite į salotas.
Viską dar kartą sumaišykite ir gaukite gaivias ir apetitą žadinančias burokėlių salotas. Jas galite patiekti ant stalo. Gero apetito!
