Sekite mus Facebook'e!
Tokie cukriniai pyragaičiai išpopuliarėjo visai neseniai – jie būna labai sodrūs, drėgni, saldūs, tiesiog nuostabūs prie arbatos.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- pieno, 100 ml;
- miltų, 250 g;
- kiaušinių, 2 vnt;
- sviesto, 100 g;
- mielės, 6 g;
- vanilinas, žiupsnelis druskos;
Įdarui paruošti reikia:
- grietinėlės, 200 ml;
- vanilino;
- 50 g sviesto ir 130 g cukraus pabarstymams.
Kepimo procesas
Sumaišykite cukrų, mieles ir 3 šaukštus miltų, supilkite šiltą pieną ir išmaišykite. Palikite šiltoje vietoje 20 min.
Kiaušinius plaktuvu išplakite su druska ir suminkštintu
sviestu. Sviesto mišinį supilkite į oparą, išmaišykite
. Miltus persijokite ir supilkite į tešlą, išmaišykite
. Tešlą uždenkite ir palikite šiltoje vietoje 1,5-2 val.
Išminkykite tešlą ir sudėkite ją į
formą
, uždenkite ir palikite dar 30 min.
Sumaišykite cukrų ir sviestą į trupinius
, sudėkite juos į
šaldytuvą
. Augaliniame aliejuje išmirkyta lazdele padarykite tešloje įdubimus ir į juos suberkite cukraus trupinius.
Kepkite 170 laipsnių temperatūroje apie 25 min.
Šiek tiek pašildykite grietinėlę ir pagal skonį sumaišykite su vaniliniu cukrumi
. Supilkite kremą ant pyrago ir kepkite dar 7-10 min.
Atvėsinkite formoje
.
Išimkite ir patiekite.
Pyragas toks skanus, kad kelia apetitą.
