Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Silkė pagal Šubą tapo viena ikoniškiausių XX a. salotų Sovietų Sąjungoje. Silkė buvo žinoma toli už šalies ribų. Tačiau užsienyje salotų šlovė buvo įvairi. Kažkas silkę po Šuba gerbė, kaip Suomijos gyventojai, o kažkas nesuprato, kaip prancūzai ir ispanai
. Faktas tas, kad skirtingų tautų idėjos apie tam tikrų produktų derinimą skiriasi. Kažkam silkės derinys su majonezu ir daržovėmis atrodo laukinis ir neskanus. Ypač jei žmonės įpratę nuolat naudoti šviežias daržoves, gardinti jas sviestu ir kreminiu sūriu
. Jei jums nusibodo įprasta silkė po šuba, verta sužinoti apie naujas silkės salotas.
Norvegiškų salotų ingredientai:
- Reikės: Silkės filė – 2 vnt;
- virtos bulvės – 3 vnt;
- Raudonasis svogūnas – vnt;
- Majonezas – 100 g.
Norvegiškų salotų paruošimas:
Supjaustykite silkės filė nedideliais gabalėliais. Nulupkite virtas bulves ir supjaustykite nedideliais kubeliais, sumaišykite su silke
. Svogūnus supjaustykite plunksnelėmis, sudėkite į salotas. Patiekalą apliekite majonezu ir gerai išmaišykite.
Odesos salotų ingredientai:
- Sudedamosios dalys: silkės filė – 3 vnt;
- virti kiaušiniai – 3 vnt;
- žalias obuolys – 2 vnt;
- Svogūnas – 100 g;
- Majonezas – 100 g.
Odesos salotų paruošimas:
Kiaušiniai padalijami į trynius ir baltymus. Baltymus susmulkinkite šakute. Silkės filė supjaustykite nedideliais gabalėliais, o nuluptus obuolius sutarkuokite stambia tarka
. Trynius smulkiai sutarkuokite, svogūnus supjaustykite mažais kubeliais
.
Sudėkite baltymus į kepimo žiedą, ištepkite majonezu. Ant baltymų užspauskite silkę, tada sudėkite svogūnus
. Svogūnų sluoksnį aptepkite majonezu
.
Ant svogūnų sudėkite obuolių sluoksnį, aptepkite majonezu. Obuolių sluoksnį apibarstykite tryniais.
Mandarinų salotų ingredientai:
- Ingredientai: silkės filė – 2 vnt;
- Raudonosios pupelės – 250 g;
- Mandarinai – 3 vnt;
- žali svogūnai – 30 g;
- Druska – 2 žiupsneliai;
- Majonezas – 100 g.
Mandarinų salotų paruošimas:
Supjaustykite silkę nedideliais gabalėliais, sudėkite į salotinę kartu su raudonosiomis pupelėmis. Nedidelius mandarino griežinėlius perpjaukite pusiau, sudėkite į salotas
. Supjaustykite žaliuosius svogūnus, supilkite juos į salotas su druska. Patiekalą apliekite majonezu ir gerai išmaišykite.
Šios salotos gali būti gera alternatyva silkei pagal Šubą. Jos puikiai paįvairins šventinį stalą.
