Antuanas Augustinas Parmentjė buvo karo belaisvis, Prancūzijos kariuomenės vaistininkas. Iš maisto jis galėjo valgyti tik bulves, kurios buvo laikomos pašaru galvijams. Tačiau 1748 m. prancūzai išleido įstatymą, draudžiantį valgyti šiuos gumbus. Taigi bausmė karo
belaisviui
buvo laikoma žiauria
. Kalėdamas prancūzas atrado, kad bulvės yra skanios. Po karo jis buvo paleistas į laisvę ir visiems papasakojo apie nuostabų produktą. Jis parodė jiems įvairių būdų, kaip jas patiekti. Vienas iš jų – bulvių košė.
Jei paruošėte daug bulvių košės ir jau pavargote ją valgyti, galite iš jos pasigaminti tinginių pyragų! Gaminkime!
Ingredientai: 1:
- bulvių košė – lėkštė;
- batono – vnt;
- kiaušiniai – 4 vnt;
- svogūnas – vnt;
- druska;
- augalinis aliejus.
Įdaro paruošimas:
Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite svogūnus dubenyje su vienu dubenėliu bulvių košės.
Jei bulvių košėje jau buvo druskos, jos dar kartą įberti nereikia.
Tinginių paplotėliams tešlos nereikia, tik duonos
.
Duoną supjaustome vienodo storio riekelėmis. Ant jų storu sluoksniu užtepame bulvių įdarą.
Iš viso gavome 10 pusgaminių. Šiam kiekiui į dubenį įmuškite 4 vištų kiaušinius. Įberkite žiupsnelį druskos.
Ant viryklės uždėkite keptuvę ir supilkite augalinį aliejų. Į kiaušinių masę pamerkite ruošinius.
Siųskite produktus į keptuvę. Kepkite iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos.
Patiekalas labai paprastas, tešlos minkyti nereikia. Puikus pasirinkimas pusryčiams arba užkandžiui. Skonis primena pyragėlius su bulvėmis arba vatinukais. Išbandykite!
