Sekite mus Facebook'e!
Troškinys jau seniai yra universalus patiekalas paprastai ir sočiai vakarienei. Juos galima gaminti su mėsa, sūriu arba daržovėmis, priklausomai nuo to, kokius ingredientus turite šaldytuve.
Patiekalo paprastumas ir universalumas tapo pagrindiniais veiksniais, lemiančiais jo nuolatinį aktualumą.
Iš daugybės troškinių reikia išsirinkti mėgstamiausią. Didelės šeimos dažniausiai renkasi mėsos troškinius. Gavėnios laikotarpiu dažnesni kopūstų arba bulvių troškiniai.
Pasigaminkime savo troškinį su malta mėsa ir bulvėmis.
Mėsos troškinio ingredientai:
- Mocarelos sūris – 250 g;
- Bulvės – 3 vnt.;
- Druska – ½ šaukštelio;
- Malta jautiena – 450 g;
- Šalotinis česnakas — 1 vnt.;
- Grybai – 200 g;
- Pomidorų tyrė – 200 ml;
- Dižono garstyčios – 1 valgomasis šaukštas;
- Česnakas – 3 skiltelės.
Mėsos troškinio paruošimas:
Kepimo skardą ištepkite alyvuogių aliejumi. Sutarkuokite sūrį ir tolygiai pabarstykite ant kepimo skardos paviršiaus.
Nulupkite bulves ir supjaustykite jas plonais griežinėliais. Bulvių griežinėlius sudėkite ant sūrio sluoksnio, persidengdami.
Bulvių sluoksnį pabarstykite druska, maltais juodaisiais pipirais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Bulves kepkite orkaitėje 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje 30 minučių. Maltą mėsą keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite 7 minutes.
Smulkiai supjaustykite askaloninius česnakus. Maltą jautieną su svogūnais pakepinkite porą minučių. Grybus supjaustykite plonais griežinėliais, sudėkite į keptuvę su malta jautiena ir kepkite 4 minutes.
Į mišinį įmaišykite pomidorų pastos, Dižono garstyčių ir druskos. Smulkiai supjaustykite česnako skilteles, sudėkite į maltą mėsą, išmaišykite ir kepkite 5 minutes.
Maltą mėsą sudėkite ant bulvių sluoksnio, iškloto kepimo skarda.
Pabarstykite likusį sūrį ant maltos mėsos sluoksnio. Kepkite orkaitėje 15 minučių.
Dėl to gauname kvapnų mėsos troškinį.
Jei pageidaujate, patiekalą galima pabarstyti žolelėmis.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
