Bulvių zrazai yra geri, nes puikiai dera su bet kokiu įdaru ir kiekvieną kartą gausite naują patiekalą, kuris derės su įvairiais padažais, garnyrais ir užkandžiais.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- bulvių, 1 kg;
- kiaušinio, 1 vnt;
- miltų, 3 šaukštai;
- druskos, pipirų, bulvių prieskonių, žolelių;
- grybai, 300 g;
- svogūnas, 1 vnt.
Gaminimo procesas
Bulvės išverdamos pasūdytame vandenyje, paverčiamos bulvių koše, atvėsinamos
. Svogūnai ir grybai smulkiai supjaustomi ir pakepinami augaliniame aliejuje. Likus porai minučių iki kepimo pasūdoma ir pabarstoma pipirais, sumaišoma su smulkintais krapais
. Į bulvių košę įmušamas kiaušinis, supilami miltai ir užminkoma tešla.
Stalas
pabarstomas
miltais, imama dalis tešlos ir daromos tortilijos
.
Paskirstykite įdarą, užspauskite kraštus ir padarykite paplotėlius. Gerai apvoliokite miltuose.
Dėkite ant kepimo skardos ir kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje, kol paruduos
. Galite tiesiog kepti keptuvėje su augaliniu aliejumi.
Tokį skanėstą patiekiu su grietine arba įvairiais padažais, šviežių daržovių salotomis, marinuotais agurkais.
