Visos salotos su džiovintomis slyvomis yra labai originalaus skonio, todėl restoranuose jų dažnai dedama į brangiausius patiekalus. Čia ir šios salotos priklauso aukščiausiai klasei, nors jose nėra brangių produktų.
Joms paruošti reikės šių ingredientų:
- džiovintų slyvų, 12-14 vnt;
- vištienos filė, dalis;
- grybų, 12 vnt;
- korėjietiškų morkų, 100 g;
- konservuoti kukurūzai, 5 šaukštai;
- majonezo, 2 valgomieji šaukštai;
- svogūnas, 1 vnt;
- druska, pipirai.
Kepimo procesas
Svogūnus supjaustykite nedideliais kubeliais ir marinuokite acte, cukruje ir druskoje (po 0,5 šaukštelio), užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite atvėsti. Prieš dedant į salotas, nuspausti
. Mėsą supjaustyti kubeliais ir pakepinti truputį augaliniame aliejuje, kol paruduos, ir atvėsinti
. Grybus supjaustyti gabaliukais ir bet kaip pakepinti
.
Sumaišykite mėsą,
džiovintas slyvas
, morkas
, svogūnus, kukurūzus ir grybus
. Pagal skonį pasūdykite ir papipirinkite, pagardinkite majonezu
. Patiekdami galite išdėlioti porcijas arba sudėti į lėkštę, papuošti morkomis ir žalumynų šakelėmis
.
