Jei pasninkaujate, šio saldumyno receptas jums puikiai tinka. Jame nėra jokių produktų, kurių negalima vartoti pasninkaujant, tačiau pyragas gaunasi labai skanus, švelnus ir aromatingas.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- miltų, 300 g;
- cukraus, 150 g;
- druskos, trečdalis šaukštelio;
- raugo, trečdalis šaukštelio;
- augalinis aliejus, 100 ml;
- vandens arba sulčių pagal skonį, 3-4 valgomieji šaukštai.
Įdarui paruošti reikia:
- obuolių, 600 g;
- citrinos sulčių ir cukraus pagal skonį.
Gaminimo procesas
Miltus persijokite ir sumaišykite su druska, cukrumi ir kepimo
milteliais. Supilkite augalinį aliejų ir sultis arba vandenį ir
užminkykite tešlą
.
Patarimas: jei tešla skysta, galite įberti daugiau miltų.
Padalykite tešlą į 2 dalis. Vieną dalį įdėkite į šaldiklį 20-30 min.
Formą išklokite pergamentu ir įdėkite dalį tešlos.
Obuolius sutarkuokite ir troškinkite keptuvėje, kol suminkštės, pagal skonį įpilkite cukraus ir citrinos sulčių.
Atvėsinkite įdarą ir dėkite jį ant tešlos
. Ant viršaus užtarkuokite antrąją tešlos dalį.
20-30 min. kepkite 180 °C temperatūroje.
20-30 min. atvėsinkite pyragą formoje, neišimkite jo, kad nesubyrėtų.
Atvėsusį pyragą galima apibarstyti cukraus pudra ir cinamonu, o vietoj obuolių naudoti bet kokį kitą jums patinkantį įdarą. Su tokiu minkštu pyragu bet koks įdaras bus skanus.
