Tai beveik klasikinis kotletų receptas, tačiau sudėtyje yra vienas įdomus produktas. Tereikia į tešlą įpilti truputį citrinos sulčių ir viskas, turite naują ir originalų patiekalą.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- vištienos filė, 2 vnt;
- kiaušinių, 2 vnt;
- miltų, 130 g;
- druskos, pipirų, prieskonių;
- citrinos sultys, 2 – 3 šaukštai.
Kepimo procesas
Mėsą paruoškite kaip įprasta, supjaustykite gabalėliais, išmuškite ir pagal skonį marinuokite įvairiuose prieskoniuose
. Kiaušinius
išplakite
su druska ir pipirais, įpilkite citrinos sulčių, išmaišykite.
Kotletus pamirkykite miltuose, tada kiaušinyje ir apkepkite
.
Kotletai būna minkšti ir sultingi, aromatingi, mėsa labai minkšta.
Jei norite, galite mėsą kartu su prieskoniais užpilti citrinos sultimis ir palikti marinuotis arba, kaip minėjau, suplakti su kiaušiniais. Bet kokiu atveju išeina tobulai. Beje, šis receptas dar labiau tinka žuviai, tik nepamirškite įdėti rozmarino.
