Vokiško stiliaus obuolių paplotėliai. Purūs ir švelnūs kaip keksiukai su obuolių įdaru.

Šios bulvytės būna tokios purios ir švelnios, kad labiau primena keksiukus su obuolių įdaru. Minimalus produktų rinkinys, o rezultatas – labai apetitiški ir skanūs pusryčiai, užkandis.

Gaminti reikės šių ingredientų:

• pieno, 100 ml;
• kiaušinių, 2 vnt;
• miltų, 130 g;
• cukraus, 60 g;
• obuoliai, 250 g;
• žiupsnelis druskos;
• citrinos žievelės pagal skonį;
• citrinos sulčių. 1 šaukštelis;
• vanilino, cinamono pagal skonį.

Paruošimo procesas

Į pieną supilkite cukrų ir druską, suberkite druską ir kiaušinius, išmaišykite

. Persijokite miltus ir supilkite juos į skystą pagrindą, masę plaktuvu išplakite iki vientisos masės.

Nulupkite obuolius ir supjaustykite juos nedideliais gabalėliais

.

Geriau rinktis saldžiųjų veislių obuolius, kad blyneliuose nedominuotų rūgštelė

. Supilkite obuolių gabalėlius į tešlą ir išmaišykite.

Pagal skonį sutarkuokite citrinos žievelę ir supilkite citrinos sultis į tešlą, pagal skonį įpilkite vanilino

. Sumaišykite cukrų ir cinamoną, kuriais apibarstykite

blynelius

.

Kepkite blynelius įkaitintame augaliniame aliejuje keptuvėje

.

Išimkite ant popierinių rankšluosčių, tada dėkite į lėkštę ir pagal skonį apibarstykite cinamonu ir cukrumi.

Pūsti, be lašelio sodos ir raugo, labai švelnūs ir aromatingi blyneliai su obuoliais bus puikus pasirinkimas pusryčiams ir užkandžiams.