Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Avokado populiarumas mūsų laikais yra neįtikėtinai milžiniškas. Galime rasti daugybę įvairių patiekalų su šia daržove receptų. Remiantis statistiniais duomenimis, avokadas yra populiaresnis už mangą ir kitus egzotinius vaisius
. Tačiau ši daržovė atsirado maždaug prieš 10 000 metų. Pirmieji apie avokadų valgymą pagalvojo senovės actekai. Archeologinių tyrimų duomenimis, žmonės vaisius rinko atogrąžų miškuose ir kūrė įdomius, nors ir neįmantrius patiekalus
. Actekai taip pamėgo šią daržovę, kad net augino ją iš didžiulių sėklų. Iki šių dienų Meksikoje šis vaisius labai gerbiamas. Neįmanoma įsivaizduoti įprasto meksikietiško patiekalo be avokado
. Iš šio vaisiaus paruošime įprastus pusryčius.
Avokadų sumuštinių ingredientai:
- Vištienos kiaušiniai – 4 vnt;
- citrinos sulčių – šaukštelis;
- žaliasis svogūnas – ryšulėlis;
- jogurtas – 50 g;
- majonezas – 50 g;
- maltų juodųjų pipirų – žiupsnelis;
- druskos – žiupsnelis;
- bagetė – 6 riekelės.
- 1-2 avokadai
Sumuštinių su avokadais paruošimas:
Kiaušinius virkite 10-12 min. Tuo tarpu pašalinkite avokadą nuo žievelės ir kauliuko ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Į dubenį su avokadu supilkite citrinos sultis ir išmaišykite.
Svogūną
supjaustykite
ne per smulkiai
.
Atskirame dubenyje sumaišykite svogūną su jogurtu ir majonezu, maltais juodaisiais pipirais ir druska, ingredientus gerai išmaišykite.
Kiaušinius atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite taip pat kaip avokadą
.
Sudėkite kiaušinius su avokadu, išmaišykite. Įmaišykite į avokadų ir kiaušinių majonezo masę, gerai išmaišykite.
Šią masę tolygiai paskirstykite ant bagetės riekelių.
Kaip matote, šis patiekalas pagaminamas gana greitai.
Kartu gausite sočius ir sveikus pusryčius.
