Kepiniai bus tokie orūs ir purūs, tarsi į jų sudėtį būtų pridėta mielių. Tačiau šio recepto dėka galite apsieiti be jų, o išeidami gausite rezultatą, kuris patenkins visus tokių keksiukų mėgėjus.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- kefyro, 500 ml;
- kiaušinio, 1 vnt;
- miltų, 430 g;
- sodos arba raugo, 0,5 šaukštelio;
- cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
- vanilino pagal skonį.
Kepimo procesas
Geriau rinktis riebų kefyrą, tada paplotėliai bus dar puresni: soda aktyviai reaguos su rūgštaus pieno terpe ir puikiai pakels tešlą.
Kefyrą sumaišykite su kiaušiniu, cukrumi, soda, jei mėgstate, įmaišykite vanilino
. Persijokite miltus ir supilkite į tešlą, išminkykite
.
Kepkite paplotėlius augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol paruduos
.
Pyragėlius patiekiu su grietine, lydytu sviestu, kondensuotu pienu, grietinėle ir medumi, uogiene arba uogienės drebučiais. Labai skanu pasigaminti uogų padažą (serbentų arba spanguolių, braškių ir kt.).
