Vienas iš įdomių bulvinių blynų receptų. Kodėl toks pavadinimas – nežinau, bet jis gaunasi skanus ir sotus.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- bulvių, 1 kg;
- svogūno, 1 vnt;
- maltos mėsos, 400 g;
- druskos, pipirų, prieskonių, žolelių;
- česnako, 2 skiltelės.
Kepimo procesas
Sumaišykite su tarkuotu svogūnu, druska, pipirais, prieskoniais, smulkintais česnakais ir žolelėmis
. Iš šaukšto maltos mėsos suformuokite nedideles ir ne storas tortilijas
.
Bulves
sutarkuokite
vidutine tarka, sudėkite tarkuotą svogūną, druską
.
Patarimas: tarkuodami bulves šiek tiek pasūdykite ir palaukite 5 minutes, kad išsiskirtų sulčių perteklius. Tada kepant nereikės šalinti skysčio.
Šaukštu išskobkite bulvių mišinį ir ant viršaus uždėkite maltos mėsos plokštainį.
Kepkite iš abiejų pusių, kol paruduos ant mažos ugnies.
Tokius skanius ir sočius blynus patiekiu su grietine, padažais, salotomis, marinuotais pomidorais ir agurkais.
