Žiema praėjo, bet agurkų dar nesuvalgėme. Tiesiog juos sutarkuoju ir pridedu šprotų

Daugelis žmonių mėgsta marinuoti arba rauginti agurkus žiemos laikotarpiu. Šis produktas puikiai tinka įvairiems naujametiniams receptams. Tačiau dažnai marinuoti ir sūdyti agurkai lieka iki pavasario

. Vasaros laikotarpiu pasirodo švieži agurkai, o marinuotais agurkais niekas nesidomi. Kaip tuomet atsikratyti marinuotų ir sūdytų agurkų

? Nereikėtų išmesti savo darbo į šiukšlių dėžę. Rekomenduojame iš marinuotų agurkų gaminti sumuštinius. Tai geras užkandis stalui, kai nėra kitų produktų.

Sumuštinių iš marinuotų agurkų ingredientai:

• rauginti/marinuoti agurkai – 5 vnt;
• šprotai – 200 g;
• česnako – 2 skiltelės;
• bagetė – vnt;
• svogūnai – vnt;
• maltų juodųjų pipirų – ½ šaukštelio;
• augalinis aliejus – 100 ml.

Sumuštinių iš marinuotų agurkų paruošimas:

Agurkus reikia susmulkinti mažomis trintuvėmis ir išspausti skysčio perteklių. Į agurkų masę suberti česnako skilteles, komponentus sumaišyti

. Svogūnus supjaustyti nedideliais kubeliais ir pakepinti, kol šiek tiek pastebima auksinė spalva. Agurkų

masę

sumaišykite su keptais svogūnais ir maltais juodaisiais pipirais, išmaišykite

. Bagetę supjaustykite plonomis riekelėmis, duonos paviršių aptepkite agurkų mase.

Ant agurkų mišinio sluoksnio sudėkite šprotus.

Sumuštinius pasirinktinai galite papuošti žalumynais – petražolėmis ir krapais. Gaunasi labai įdomus sumuštinis, kuriame pagrindinis vaidmuo tenka agurkams.