Žiemai skirtas obuolių įdaras. Receptas per 5 minutes: stiklainius spintoje laikau ilgiau nei vienerius metus

Obuoliai yra labai garsus ir populiarus vaisius. „Macintosh” obuoliai buvo mėgstamiausias Steve’o Jobso vaisius. Tikriausiai dėl šios priežasties jo technikos logotipas toks dviprasmiškas

. Obuoliai dažnai simbolizuoja arba prabangą, arba draudimą, arba apsaugą. Tiesa ta, kad kiekviena šalis obuolius interpretuoja skirtingai. Nuostabu, kaip tvirtai šis vaisius sugebėjo įsitvirtinti žmonių kultūroje

. Obuolių pyragai ilgą laiką buvo net ritualinis patiekalas. Šiais laikais kepiniai su obuoliais ruošiami nuolat. Norint sau supaprastinti maisto ruošimą, verta pasigaminti pyragų įdarą iš ruošinių.

Įdarui ruošti skirti ingredientai:

• Reikės: obuolių – 3 kg;
• vanduo – 100 ml;
• cukraus – kg.

Įdaro paruošimas:

Išvalykite obuolius nuo sėklalizdžių ir supjaustykite mažais gabalėliais. Į didelį puodą įpilkite šiek tiek vandens, išdėliokite obuolius

. Kiekvieną obuolių sluoksnį apibarstykite granuliuotu cukrumi. Pastatykite keptuvę ant mažiausios ugnies, obuolius išvirkite. Palaipsniui pakelkite obuolių masę nuo dugno, kad ji nepriliptų.

Kai obuoliai suminkštės, galite juos išmaišyti puode. Virkite obuolius 5 minutes, tada perpilkite juos į stiklainius.

Nepamirškite obuolių skiltelių užpilti sirupu.

Uždarykite stiklainius dangteliais, apverskite juos aukštyn kojomis. Palikite obuolių įdarą visiškai atvėsti po rankšluosčiu.