Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Šiandien galima naudoti daugybę braškių paruošimo žiemai variantų ir kiekvienas pasirenka sau tinkamesnį. Siūlau jums savo paprastą receptą, pagal kurį paruošite kvapnių ir šviežių braškių.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- braškių, 2 kg;
- cukraus, 2 kg.
Paruošimo procesas
Uogos gerai nuplaunamos ir sudedamos ant sietelio, kad gerai nusivarvėtų. Imkite bet kokias uogas, galite imti ir mažas, vidutinio dydžio
. Pašalinkite uodegėles
. Uogas sudėkite į indą, užpilkite cukrumi. Viršų užbarstykite cukrumi ir palikite dar 200 g cukraus.
Uždenkite dangčiu ir palikite 4 – 5 valandas. Periodiškai pamaišyti
. Stiklainius išplauti ir sterilizuoti dangteliais
. Dėti uogienę į stiklainius ant pečių ir ant viršaus užpilti cukrumi. Vienam stiklainiui gausite apie 2 valgomuosius šaukštus cukraus, jei jo yra daugiau, pilkite daugiau, kad cukraus sluoksnis būtų pakankamai tankus.
Užsukite dangtelius ant stiklainių ir neškite uogienę į rūsį
.
Toks šviežias ir kvapnus preparatas bus saugomas iki kito sezono. Iš šio ruošinio galite virti įdarą pyragams ir suktinukams, kompotams, tiesiog patiekti prie blynų ir blynelių, su ledais ir kitais saldžiais patiekalais. Puikiai tinka su tarkuotu pyragu.
