Žuvies nebekepu, kepu ją popieriuje orkaitėje. Taip daug skaniau: bet kokios žuvies receptas

Viena iš brangiausių, bet skaniausių žuvų rūšių yra lašiša. Dėl šios priežasties žmonės baiminasi ruošti lašišą. Daugelis šios žuvies neperka, nes abejoja, ar teisingai paruošti mėsą

. Tačiau ruošiant lašišą nėra jokių sudėtingų veiksmų. Pakanka prisiminti keletą paprastų taisyklių, kurios padės nesugadinti mėsos

. Pasidalykime paprastu lašišos kepimo algoritmu.

Kepamos lašišos ingredientai:

• lašišos filė – 300 g;
• citrina – vnt;
• augalinis aliejus – 3 šaukštai;
• druskos – ½ šaukštelio;
• maltų juodųjų pipirų – žiupsnelis.

Keptos lašišos paruošimas:

Į atskirą dubenėlį supilkite augalinį aliejų, įberkite maltų juodųjų pipirų ir druskos. Į augalinį aliejų išspauskite citrinos sulčių, ingredientus gerai išmaišykite

. Apdorokite lašišos filė nuo kaulų pertekliaus, odą palikite. Supjaustykite filė nedideliais gabalėliais, ištepkite augaliniu aliejumi ir prieskoniais.

10 minučių marinuokite lašišą

.

Sudėkite gabalėlius į kepimo pergamentą, kiekvieną suvyniokite atskirai. Prie kiekvieno gabalėlio galite pridėti po citrinos griežinėlį

. 180 laipsnių įkaitinkite orkaitę ir kepkite lašišą 20 minučių.

Taip kepdami lašišą pajusite visą žuvies skonį. Pagal šį receptą tešlai ir džiūvėsėliams nereikia miltų.