Daugelis žmonių taip neruošia vištienos filė, bet veltui! Ji būna sultinga ir šventiška

Daugelis žmonių nepelnytai pamiršo julieną su vištiena, bet aš nusprendžiau jį pagaminti šventiniam stalui, o tai patariu padaryti ir jums. Šis paprastas, puikaus skonio užkandis patiekiamas kaip karštas patiekalas.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

• vištienos filė, 500 g;
• svogūno, 2 vnt;
• sviesto, 1,5 valgomojo šaukšto;
• grybų, 400 g4
• tarkuotas sūris, 150 g.

Padažui paruošti reikia:

• Reikės: miltų, 2 valg;
• sviesto, 1,5 valg;
• grietinės, 3/4 puodelio;
• grietinėlės, 1 puodelis;
• druska, pipirai.

Kepimo procesas

Turiu 200 g stiklinę, todėl viską matuoju vienodai.

Vištieną išvirti pasūdytame vandenyje.

Svogūnus supjaustyti mažais kubeliais

. Svogūnus pakepinti svieste, kol paruduos.

Pievagrybius supjaustyti kubeliais ir pakepinti kartu su svogūnais

.

Kad grybai išliktų sultingi, 10 minučių troškinkite po dangčiu.

Sausoje keptuvėje pakepinkite miltus, tada

sumaišykite su sviestu ir

pakepinkite porą minučių, supilkite

grietinę

, išmaišykite. Supilkite

grietinėlę ir išmaišykite

.

Į padažą sudėkite grybus ir mėsą, viską išmaišykite iki vientisos masės ir išjunkite viryklę

. Paskirstykite į formeles, pabarstykite tarkuotu sūriu ir siųskite į orkaitę 10-15 minučių, kad sūris pasidarytų plutelė.

Patiekite patiekalą karštą. Sultingi ir sotūs džiūvėsiai tikrai paįvairins jūsų šventinį valgiaraštį.