Sekite mus Facebook'e!
Tai vienas iš senų, klasikinių skruzdėlyno pyrago receptų. Šį desertą visi mėgsta vien todėl, kad jis nereikalauja daug darbo, o gaunasi labai skanus. Anksčiau tokie pyragai buvo vieni populiariausių, prilygstantys vamzdeliams su grietinėle ir riešutams su kondensuotu pienu.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- tirpintų pieniškų sausainių, 600 g;
- virinto sutirštinto pieno, 500 g;
- grietinės, 2 valgomųjų šaukštų;
- sviesto, 130 g;
- graikiniai riešutai, 150 g;
- 50 g pieniško šokolado.
Gaminimo procesas
Rankomis sulaužykite sausainius gabaliukais.
Išvirusį sutirštintą pieną sumaišykite su tiršta grietine ir apie 2 min. plakite mikseriu iki vientisos masės
. Į sutirštintą pieną ir grietinę supilkite suminkštintą sviestą ir dar šiek tiek suplakite
. Graikinius riešutus paskrudinkite sausoje keptuvėje ir mikseriu susmulkinkite iki trupinių
.
Dabar sumaišykite visus ingredientus ir mentele išmaišykite iki vientisos masės.
Suformuokite rutuliukus ir dėkite ant maistine plėvele iškloto paviršiaus.
Paimkite šokoladą – juodąjį arba baltąjį, arba pieniškąjį, ir vidutine tarka sutarkuokite jį ant pyrago
. 2 valandoms nusiųskite desertą į šaldytuvą, kad rutuliukai taptų tankesni
.
Į masę galite dėti ne tik graikinių riešutų: puikiai tinka žemės riešutai arba migdolai, taip pat galite įdėti abrikosų ar džiovintų slyvų gabalėlių, sultenių, kokoso drožlių ir šokolado gabalėlių. Galite dėti visko, kas patinka, ir apibarstyti ne tarkuotu šokoladu, o ištirpintu šokoladu.
